Crêpes et galettes
Ingrédients
Pâte à crêpes :
250 g de farine
50 cl de lait
3 oeufs
75 g de beurre
sel
250 g de farine
50 cl de lait
3 oeufs
75 g de beurre
sel
Preparation
Tamisez la farine avec le sel dans un bol. Faites un puits.
Versez-y les oeufs et la moitié du lait. Mélangez, puis délayez peu à peu avec le lait restant.
Versez le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger et laissez reposer 1h30.
Pour la cuisson, utiliser de préférence une poêle à crêpes à revêtement anti-adhésif.
Pour la première crêpe, il sera peut-être utile de beurrer légèrement la poêle.
Pour la garniture, laissez votre imagination décider !
Versez-y les oeufs et la moitié du lait. Mélangez, puis délayez peu à peu avec le lait restant.
Versez le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger et laissez reposer 1h30.
Pour la cuisson, utiliser de préférence une poêle à crêpes à revêtement anti-adhésif.
Pour la première crêpe, il sera peut-être utile de beurrer légèrement la poêle.
Pour la garniture, laissez votre imagination décider !